28 mai 2010

Tarte navet - bacon

Voici une petite recette que Franck nous fait passer : - Couper les navets en petits morceaux- Les faire cuire dans une casserole 5 à 10 minutes avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 verre d'eau- Couper en lanière 8 tranches de bacon et les étaler sur le fond de tarte- Ajouter les navets- Mélanger 2 oeufs et 100ml de crème fraiche et verser dessus- Faire cuire 30 min
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30 mars 2009

tatin de navets (pour Alex…)

hum … pâte :  500gr de farine + 325gr de beurre mou + 1 œuf + 5gr de sel + 10gr de sucre + 5 à 7cl de laitnavets : 1kg de petits navets + 40gr de beurre demi-sel + 40gr de sucre roux + 2 cuill. à soupe de sirop d'érable + sel, poivre. préparez la pâte: travillez le beurre au batteur, ajoutez l'œuf, le sel et le sucre, puis le lait puis la farine.Formez une boule  et laissez-la reposer 1h au frais dans un sachet congélation. préparez les navets:pelez-les, rincez-les et coupez-les en quatre. Ebouillantez-les 1 min. à... [Lire la suite]
Posté par ptit pois à 11:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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