Paniers semaine 45

Des carottes
Des blettes
Du céleri branche
Des poireaux
Salade
1 radis violet et ses fanes

Céline avait oublié les pommes de terre et les betteraves, mais comme nous les avons payées, nous les aurons en plus dans notre panier dans 15 jours.

Comments

[Sylvie]

Une recette de betterave sympa et rapide à faire.
Pour accomoder la betterave que nous aurons dans 15 jours.

D'abord trouver une grande cocotte minute pour y plonger la betterave dans l'eau. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes selon la grosseur du monstre.
Une fois refroidie, la betterave s'épluche très facilement.
La mixer et y ajouter du fromage blanc (environ un volume de fromage blanc pour un volume de betterave mixée), sel, coriandre en poudre et/ou cumin en poudre et voilà une magnifique salade rose fushia.

Bon appétit